青海是全國“五大牧區(qū)”之一,自上世紀(jì)五六十年代開始,就大力發(fā)展牛奶業(yè),在經(jīng)歷了四十多載的風(fēng)雨之后,原有的熱銷品牌,如“康爾素”、“雪山”等,如今已經(jīng)逐漸隱退江湖,甚至銷聲匿跡。面對現(xiàn)代人們“一杯牛奶可以振興一個民族”的口號,青海乳業(yè)雖也多處發(fā)力,卻似貳芭!輩黃鵠礎(chǔ)
青海乳業(yè)的奶源一直不足
據(jù)了解,對于奶牛飼養(yǎng),青海省早在上世紀(jì)五六十年代就已開始嘗試規(guī)?;B(yǎng)殖。但是,到如今,幾十年過去了,青海的乳業(yè)直沒能擺脫奶源不足的被動局面。
據(jù)有關(guān)部門介紹,該省的牛奶主要來源是牦牛、