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中華人民共和國國家標準GB/T 20977-2007
糕點通則General technical requirement for the pastry
2007-06-04發(fā)布 2007-12-01實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
中國國家標準化管理委員會 發(fā)布
前 言
本標準是在國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準SB/T 10222-1994《烘烤類糕點通用技術(shù)條件》、SB/T 10223-1994《油炸類糕點通用技術(shù)